「鰻専門店 愛川」鰻重も串も絶品!食べログ百名店/高田馬場

グルメ秘宝伝説

土用の丑ということで、高田馬場の「鰻専門店 愛川」を訪問。
鰻重も串も「流石、専門店」と感じる絶品だった。

関東風・関西風が選べる鰻重

愛川の特徴は鰻重の焼き方が選べること。
・関東風(背開き、蒸してから焼く、ふわふわとろとろ)
・関西風(腹開き、蒸さずに焼く、パリッとした食感とジューシーな脂)
今回は一般にご飯に合うと言われる関東風を選んだ。うなぎ・ご飯・タレの一体感が良く、箸が止まらない。選べるグレードも「上・特上・一尾半・二尾」と、明らかに規格外のものが有って面白い(今回注文したのは特上)。ちなみに産地は日替わりで、この日は三河だった。次の機会では関西風も食べてみようと思う。

串も絶品!

鰻重だけで満足しては勿体ない!
この店で特筆すべきは鰻重以外のメニューの広さ。

・うなぎの肝煮(突き出し)

・肝の串焼き(レバーのトロッと溶ける食感と、コリコリした食感が併存して面白い)

・粕漬け(旨味が凝縮されている)

・西京漬け(焼き方が関西風でパリパリ)

・ヒレのシソ巻き(脂たっぷりでジューシー)

見たことが無いものばかり。どれも素晴らしく美味しい。日本酒が好きな人はたまらないと思う。「うなハム(鰻で作ったハム)」というメニューまで有った。鰻専門店でカタカナのメニューは、ここ以外に知らない。

味、ラインナップの広さ、ユニークさ、いずれも文句なし。
昼夜共に予約必須で、待たずに食べたいなら開店時刻スタートの予約を推奨。
駅から少し歩いた所に有るものの、食べている間も客足が途絶えることはなかった。鰻好きなら是非。

店舗情報

鰻専門店 愛川|高田馬場 関西焼きと関東焼きからお選び頂く鰻重
高田馬場にある鰻専門店 愛川では、ふっくらした関東風とパリッとした関西風のどちらもお召し上がり頂けます。鰻の本場名古屋で学んだ店主の「焼き」の技術と新鮮な素材でつくる鰻料理、おかげさま多くのお客様にご贔屓にして頂いております。

住所 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場1-17-22
電話番号 03-3200-3717
アクセス JR高田馬場駅 徒歩7分/東西線 高田馬場駅7番口 徒歩2分
営業時間 11:00~13:30(L.O)/17:00~19:30(L.O)
定休日 水曜日
※店舗情報は執筆時のものですので、ご訪問の際は最新情報をご確認下さい。

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